Un homme hors du commun...
Fondateur en 1945 du Parc zoologique du Tertre Rouge, premier zoo privé français d'après-guerre, Jacques Bouillault est l'auteur-réalisateur du Musée de Sciences Naturelles où sont présentés dans des dioramas plus de 500 animaux de la faune régionale.
Ses nombreux voyages d'études à travers le monde (Afrique, Amazonie, Galapagos, Inde, Sri Lanka, Madagascar, Etats-Unis, Patagonie, Afrique du Nord, Mer Rouge, Aldabra...) lui ont permis de devenir réalisateur de films documentaires, conférencier, guide de brousse en Afrique, naturaliste chargé de missions.
Jacques Bouillault est membre de la Société des Gens de Lettres de France et de l'Association des écrivains de l'Ouest, auteur de nombreux articles et livres ("L'ami des aigles", "Mes amis du Tertre rouge").
La biographie parue en 2003 connaît un grand succès. Le naturaliste rédige actuellement "Les aventures de Simba".
